Когда я жила в студенческом общежитии, мы с девчатами частенько готовили это простенькое блюдо. Нарезали соломкой картофель, обжаривали на подсолнечном масле. Отдельно обжаривали нарезанную соломкой колбасу, соединяли с картошкой и выдавливали через пресс один-два зубчика чеснока. На минуту закрывали сковороду крышкой, а потом сразу же подавали картошку к столу. На чесночный дух сбегалось пол общежития.