По неопытности кочаны капусты перед закладкой в погреб “раздела” - сняла верхние листья. Только потом от соседки узнала, что этого нельзя делать. Неужели кочаны пропадут? При закладке капусты надо соблюдать следующие правила - убирать ее до заморозков, обычно в конце сентября - начале октября, поскольку подмерзшая капуста, вопреки распространенному мнению о безвредности для нее заморозков, быстро портится. “Раздевать” ее тоже не следует, зеленые покровные листья кочана служат для него защитой от проникновения вредителей и инфекции. Перед закладкой кочаны надо выдержать 2-3 дня в сарае, чтобы испарилась влага. Вилки, предназначенные для длительного хранения в погребе, желательно опудрить мелом.